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L'ail des ours est une herbe sauvage délicieuse et pleine de bienfaits pour la santé, qui apporte une touche printanière à vos plats. Que ce soit dans un pesto, une soupe ou un beurre aromatisé, il ...

Il ne faut pas traîner pour tester le goût de l'ail des ours. Cette plante ne pousse qu'entre le mois d'avril et le mois de juin. Réputée pour sa teneur en vitamines C, on la retrouve un peu partout ...

La consommation de plantes sauvages expose à de graves risques d’intoxication, surtout celle de colchiques confondus avec l’ail des ours. GettyImages/Westend61 C’est le printemps, la meilleure saison ...

Forêt de Haye : vaste massif forestier, d’environ 10 000 hectares (dont 6 500 de forêt domaniale), situé sur le plateau calcaire de Haye, dans une boucle de la ...

L'ail est un aliment de base dans la plupart des cuisines. Il est également réputé pour ses propriétés médicinales. La nutritionniste agréée Kerry Torrens explique pourquoi L'ail est l'une des plus ...

À quinze kilomètres au sud de Rennes, Luc Bienvenu et Christine Bannier ont aménagé un grand jardin potager biologique, ouvert à la visite, support à un accueil pédagogique, à des formations et à des ...

L'ail des ours est une plante sauvage au parfum caractéristique, particulièrement recherché par les amateurs de cuisine nature. Mais dans les sous-bois poussent également des plantes toxiques comme le ...

Pour une entrée élégante et originale mais rapide à préparer, essayez cette recette d'entrée aux influences automnales ! Des escalopes de foie gras poêlé sont mises au centre de l'assiette, ...

Faites chauffer le four th. 6 (180 °C), puis séchez les tranches de chorizo 3 min sur une feuille de papier sulfurisé. Mettez les haricots dans une casserole, mouillez-les de 0,75 l d’eau froide, ...

Organisé par l’association Caillou fertile. L’ail triquètre, le nom de cette variété d’ail sauvage, est une espèce méditerranéenne, aujourd’hui invasive, notamment à Groix. Rozenn Baronnet apprendra à ...

La version audio de cet article est générée par la synthèse vocale, une technologie basée sur l’intelligence artificielle. Quelque 200 000 plants d’ail des bois se dressent en rangées sous nos yeux en ...