Simone Cantafio è lo chef stellato che dà nuova vita agli scarti di cibo, in un progetto che unisce solidarietà e lotta allo spreco alimentare. Le cooking class che detiene si concretizzano, poi, in c ...
A Bolzano, lo chef Simone Cantafio del ristorante stellato Michelin «La Stüa de Michil», ha avviato un progetto contro lo ...
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