Retrouvez les étapes de fabrication concernant les chipolatas, la recette pour les saucisses blanches Maison et les explications d'une bonne viande maturée.

Le chef Laurent Chaveau nous propose une recette d'été de saucisses faites maison à base d'agneau confit, accompagnées de roquette et de légumes verts. Préparation 20min Repos - Cuisson 1h15min ...

Rien de plus savoureux que des boulettes de chipolatas pour un apéritif ou un repas convivial. Faciles à préparer, elles raviront petits et grands avec leur goût délicieusement épicé et leur texture ...

Publié le 14/07/2025 à 10:52 Anne-Sophie Glover-Bondeau est une journaliste pigiste expérimentée, spécialisée dans le domaine de la santé, de la nutrition et de la grossesse. Depuis mars 2011, elle ...