Après les fêtes et leurs excès en tous genres, vient le temps des bonnes résolutions et des nouveaux départs. Traditionnellement, on pense régime, mais on peut aussi songer à mieux se nourrir, à ...

Certains végétaux sont vraiment plus importants que d’autres pour la santé, quel que soit notre âge. Une étude montre que les personnes âgées qui mangent régulièrement des aliments riches en ...

Deux expertes révèlent tout ce qu’il faut savoir sur les aliments les plus riches en polyphénols, ces composés végétaux ...

Le mot circule partout chez les amateurs de santé : polyphénols. Derrière ce terme scientifique se cachent des composés végétaux qui intriguent les chercheurs depuis des années. On les soupçonne ...

Les bienfaits des polyphénols et des yaourts sur la santé ne sont plus à démontrer. Les vertus cardiovasculaires des premiers (qui sont des antioxydants), comme des seconds ont maintes fois été ...

Très abondants parmi les fruits et les légumes, les polyphénols sont essentiels pour lutter contre le vieillissement cellulaire et l’apparition de certaines pathologies. Ces composés naturels dotés de ...

Les polyphénols, vous connaissez ? Pourtant, vous en mangez. Il s'agit, en effet de composés présents dans de nombreux produits végétaux (fruits, légumes…) auxquels on attribue d'innombrables vertus ...

Le type de polyphénols, liés à la nature des aliments consommés, pourraient avoir un impact important, qu'il soit positif ou négatif, sur les maladies chroniques, selon les résultats préliminaires de ...

Leurs propriétés anti-inflammatoires ou antioxydantes méritent toute notre attention. Intégrer les polyphénols dans notre alimentation quotidienne, c'est minimiser le risque de maladies chroniques.