Économique et facile à accompagner, le poulet est un choix évident pour une grande tablée. La cuisson au four, qu’il soit ...

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Certes, le poulet rôti du dimanche, c’est délicieux (surtout accompagné de frites !). Mais pour sortir des classiques, essayez cette recette de rôti de dinde aux petits légumes. Tout le monde va ...

De nos jours, ce plat emblématique d’une certaine cuisine française est rarement servi dans les restaurants. Excepté dans les franchises qui se sont spécialisées dans ce genre de cuisine et qui le ...

Connaissez-vous cette technique de cuisson du poulet ? Le poulet en crapaudine rôti au four est idéal pour une cuisson plus uniforme et rapide de la viande blanche. Elle permet aussi une peau plus ...

Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Dans une grande cocotte allant au four, chauffer l'huile à feu moyen et y faire colorer les coqs au porc de 3 à 5 minutes de chaque côté. Disposer les légumes ...

quelques herbes fraîches pour la finition (thym ou persil). Préchauffer le four à 200 ºC. Éplucher et couper les carottes, pomme de terre, panais, navet et céleri-rave en morceaux. Émincer le poireau ...

Laissez le poulet 1 heure à température ambiante avant de le cuire. Salez-le bien à l'extérieur comme l'intérieur. Faites chauffer un sautoir sur un feu moyen, ajoutez un filet d'huile d’olive, posez ...

Tout le monde adore le poulet rôti ! Vedette du festin dominical, on oublie souvent que le poulet maison n'a rien à envier aux belles brochettes de rôtissoire. La preuve en images avec des recettes à ...

Voici une recette simple, colorée et ultra parfumée qui va réveiller vos papilles ! Le poulet au pesto rouge gratiné au four est une excellente idée pour un dîner rapide sans sacrifier le goût. Moins ...