Горещ тиган, сочни ленти свинско бонфиле и зеленчуци, които още пукат от топлината. Лаймът дава свеж удар, подправките влизат дълбоко, а яйцето прави всичко по-сочно и плътно. Отгоре кашкавал, който се разтапя точно колкото трябва, и мек лаваш, намазан с кремообразен сос с мед, горчица и чесън. Това не е „лекичко хапване“ – това е фахитас, което се яде с ръце, без угризения и без паузи между хапките. Време за приготвяне: Порции: 4 Необходими продукти: 500 г свинско бонфиле 1 глава лук 2 люти чуш

Ореховки Хрупкави отвън, леко меки отвътре и с чист вкус на орехи. Класическите ореховки са от онези сладки, които се правят с малко продукти, но изчезват първи от масата. Време за приготвяне: 1 час и 15 минути Порции: около 80 броя Необходими продукти 3 белтъка 300 г захар щипка сол 300 г орехи, смлени Начин на приготвяне \t1.\tРазбийте белтъците на твърд сняг, като постепенно добавяте захарта и щипката сол. \t2.\tКъм готовия белтъчен сняг добавете смлените орехи. \t3.\tРазбъркайте внимателно с

Тирамису трюфели Малко хапване, голямо удоволствие. Всичко, което обичаме в тирамисуто, събрано в едно – кафе, маскарпоне, бишкоти и какао. Без печене, без чакане, готови за 20 минути и опасно изчезващи. Време за приготвяне: 20 минути Порции: 35–40 броя Необходими продукти: 2 с.л. инстантно кафе (фино) 1 с.л. пудра захар 3 с.л. марсала или кафе ликьор 150 г бишкоти 250 г маскарпоне какао за овалване Начин на приготвяне: \t1.\tРазтворете кафето в 5 с.л. гореща вода. \t2.\tДобавете пудрата захар и